Julkaisu PetFoodProcessing.net äskettäin julkaissut uutiset ””lemmikkieläinten ruoanvalmistajat, renderöijat, tavarantoimittajat ja tiedemaailma”. Tämän kokouksen tarkoituksena oli, että nämä alan jäsenet ”tehdä yhteistyötä ja työskennellä yhdessä”.
Kokoukseen osallistuneilta kysyttiin ”Mitkä ovat lemmikinruokateollisuuden suurimmat haasteet?”
Teollisuus vastasi: ”hapettuminen, mykotoksiinit, vieraat aineet, salmonellatorjunta, peroksidiarvo (PV), vakaus, inflaatio ja muut asiat.”
Kaikki erittäin vakava huolenaihe lemmikkieläinten omistajille.
Ja renderoitujen ainesosien toimittajilta kysyttiin samanlainen kysymys; ”Mitkä ovat renderointiteollisuuden suurimmat haasteet?
He vastasivat: ”peroksidiarvo, vieraat aineet, hapettuminen, saastuminen, kuluttajien käsitys, tuoreus ja muut ongelmat.”
Jälleen erittäin vakava huoli lemmikkieläinten omistajille.
Kun tarkastellaan heidän haasteitaan tarkemmin…
Hapetus määritellään nimellä ”ketjureaktio, joka tapahtuu hapen läsnä ollessa, on vastuussa elintarvikkeiden laadun heikkenemisestä, mukaan lukien sivumaut ja -hajut. Siihen vaikuttavat käsittely-, pakkaus- ja varastointitavat sekä tuotteen ainesosat.”
”Hapetuksella voi olla merkittävä vaikutus lemmikkieläinten ruokien laadusta; vaikuttaa väriin, ravintoon, makuun, hajuun, makuun ja säilyvyyteen.”
Mykotoksiinit ovat olleet syynä lemmikkieläinten kuolemiin ja lukuisiin takaisinvetoon. ”Mykotoksiinille altistuminen voi johtaa mykotoksikoosiin sekä eläimillä että ihmisillä, kun sitä esiintyy eläinrehuissa ja elintarvikkeissa, ja pienemmillä pitoisuuksilla voi vaikuttaa eläinten suorituskykyyn häiritsee ravinteiden ruoansulatusta, imeytymistä, aineenvaihduntaa ja eläinten fysiologiaa.”
Ulkomaiset materiaalit ovat olleet syynä lukuisiin takaisinkutsuihin vuosien varrella. Esimerkkinä tämä Wellness kissanruoan muistutus. Useimmat lemmikkieläinten ruoanvalmistajat käyttävät ainesosia erittäin voimakkaiden magneettien alla poistaakseen ainesosissa mahdollisesti olevat metallipalat. Lemmikkieläinten ruokaa valmistavat työntekijät ovat kertoneet meille, että magneetit on puhdistettava päivittäin, koska niin paljon metallia kiinnittyy magneetteihin (sisältyy ainesosiin).
Ja peroksidiarvo haasteet on toinen tapa sanoa ainesosien härskiinneisyys haasteita. ”Saatat olla perehtynyt paremmin peroksidiarvoon, jota kutsutaan härskimmäksi. Härskiintymä tai huono peroksidiarvo voi iskeä missä tahansa lemmikkieläinruoan tuotantoprosessin vaiheessa (ainesosat/materiaalit, raakatuotteet, tuotanto, lopputuote/pakkaus). Koska rasvat, öljyt, proteiinit jne. altistuvat elementeille, niissä tapahtuu pieniä kemiallisia reaktioita. Nämä kemialliset reaktiot saavat öljyt ja rasvat hapettumaan. Tämä vaikuttaa valmiiden tuotteiden tuoksuun, makuun, rakenteeseen ja estetiikkaan. Lemmikkieläinruoan tuulahdus voi olla hieman haisevaa (hei, niillä on eri maku kuin meillä ihmisillä) – mutta haiseeko ruoka ummehtaneelta vai vähän haisevalta? On mahdollista, että härskiintymä on alkanut tunkeutua. Mitä enemmän lemmikkieläinten ruokaa käsitellään, sitä suurempi on härskiintymisriski. Jos ruoka esimerkiksi altistetaan kohonneille lämpötiloille prosessoinnin aikana, tämä kohonnut lämpötila voi nopeuttaa ruoan hapettumisnopeutta.”
Suurimmaksi osaksi ”haasteita”ilmoitetut valmistajat ja ainesosien toimittajat liittyvät suoraan huonolaatuisiin ainesosiin – FDA sallii ne rehulaatuisissa lemmikkieläinten ruoissa ilman, että niitä kerrotaan lemmikin omistajille.
Mietimme, mitkä ovat elintarvikevalmistajien haasteet – toisin kuin rehulaatuisten lemmikkieläinten ruokien valmistajat. Tässä on mitä ”18 elintarvikealan asiantuntijaa” sanoi samaan kysymykseen, joka kysyttiin lemmikkieläinten ruoasta (rehusta)…
”Mikä on elintarviketeollisuuden suurin haaste vuonna 2023, ja mitä ratkaisua se ehdottaa?”
”Suurimmat haasteet, joihin elintarvikeyritysten omistajien tulee olla valmiita, on jaettu 4 pääluokkaa:
- Inflaatio, työvoimapula ja tuottavuus
- Tulee liian riippuvaiseksi elintarvikeaggregaattoreista
- Edistää läpinäkyvyyttä ja turvata samalla asiakkaiden yksityisyys
- Kestävä kehitys, ympäristövaikutukset ja terveys”
”Elintarviketeollisuus” ei maininnut hapettumis- tai peroksidiarvoja (eli ei maininnut eltaantuneiden ainesosien haastetta). Miksi? Koska ”ruokaa” pidettäisiin laillisesti väärennetynä, jos se sisältäisi eltaantuneita ainesosia. Se ei ole elintarviketeollisuuden haaste, koska se EI ole sallittua (sama pätee ihmisille tarkoitettuihin lemmikkieläinten ruokiin, joiden on täytettävä samat lailliset turvallisuusstandardit kuin ihmisten elintarvikkeiden).
Valitettavasti – koska FDA sallii lemmikkieläinten ruokien ainesosien (rehulaatu) hankinnan tuomituista ainesosista, joita EI KOSKAAN sallita ihmisten ruoassa (kuten lihatsairaat ja muutoin kuin teurastukseen kuolleet eläimet”) teollisuuden haasteet tarkoittavat, että lemmikkieläinten omistajat kohtaavat täsmälleen samat haasteet lemmikkiään ruokkiessaan.
Kysy lemmikkieläinruoan valmistajalta, mitä ennaltaehkäiseviä toimenpiteitä he tekevät estääkseen ainesosien hapettumisen. Testaavatko he jokaisen lemmikkieläinten ruoka-erän peroksidiarvot? Testataanko jokainen lemmikkieläinten ruoka-erä mykotoksiinien varalta? Pyydä kopiot tuloksista.
Toivotan sinulle ja lemmikkillesi kaikkea hyvää,
Susan Thixton
Lemmikkieläinten elintarviketurvallisuuden puolestapuhuja
Kirjoittaja Ostaja Varo, Yhteiskirjoittaja Dinner PAWsible
TruthaboutPetFood.com
Lemmikkieläinruoan totuuden yhdistys
Liity lemmikkieläinten ruoan kuluttajayhdistyksen jäseneksi. Association for Truth in Pet Food on sidosryhmäjärjestö, joka edustaa lemmikkieläinten ruoan kuluttajien ääntä AAFCO:ssa ja FDA:ssa. Jäsenyytesi auttaa edustajia osallistumaan kokouksiin ja ilmaisemaan kuluttajien huolenaiheita sääntelyviranomaisten kanssa. Klikkaa tästä oppia lisää.
Mitä lemmikkisi ruoassa on?
Syökö koirasi tai kissasi riskiainesosia? Kiinan tuonti? Petsumer Report kertoo ”tarinan loput” yli 5 000 kissanruoasta, koiranruoasta ja lemmikkieläinten herkuista. 30 päivän tyytyväisyystakuu. Klikkaa tästä esikatsella Petsumer-raporttia. www.PetsumerReport.com
Löydä terveellisiä lemmikkiruokaa alueeltasi Klikkaa tästä
Vuoden 2023 lista
Susanin luotettujen lemmikkieläinten ruokien luettelo. Klikkaa tästä oppia lisää.
