Koirille tarkoitetusta pikanuudelista on tullut välitön menestys Etelä-Koreassa sen jälkeen, kun se lanseerattiin siellä kaksi vuotta sitten. Suhteellisen uuden elintarvikeyhtiön Ansim Daengmyeon -brändi, Youngin Biolöytää nyt tiensä muille Aasian markkinoille, kuten Filippiineille, Singaporeen, Intiaan tai missä verkkokauppayritys Shopee toimii.
World Instant Noodle Associationin vuoden 2020 raportti osoitti, että maailmanlaajuisesti syötiin samana vuonna 116,6 miljardia annosta pikanuudeleita, joista peräti 320 miljoonaa annosta syötiin joka päivä. Raportti listasi Kiinan, Indonesian ja Vietnamin kolmen suurimman pikanuudeleiden kuluttajan joukossa, mutta asukasta kohden laskettuna kulutuksesta suurin on Etelä-Korea, 79,7 annosta henkilöä kohti. Nykyään Etelä-Korean lemmikkikoirat lisäävät markkinoita, kun he syövät alas omia ramen-nuudeleitaan.
Youngin Bio perustettiin vuonna 2018 Etelä-Korean maatalous-, elintarvike- ja maaseutuministeriön sekä joukkorahoitusalustan Wadizin avustuksella kehittämään fermentoituja elintarvikkeiden ainesosia ihmisten ja eläinten ravinnoksi. Sen eläinruokalinja ns Dr. Pat Pat työskenteli eläinlääkäreiden kanssa koirille tarkoitettujen pikanuudeleiden luomiseksi. Ne ovat saaneet inspiraationsa heidän toimitusjohtajansa Choi In-jeongin lemmikkivillakoirasta, joka rakastaa syödä keitettyä ramenia.
Etelä-Korean ensimmäinen ja ainoa koirille tarkoitettu ramen Ansim Daengmyeon käyttää vähemmän vehnäjauhoja ja enemmän valkoista riisiohramallasta, joka sisältää runsaasti beetaglukaania ja B-vitamiineja. Ramenin välitön proteiinikomponentti tulee kuivatusta lyyrasta, eräänlaista turskaa, joka tarjoaa myös aminohappoja ja kollageenia. Sen suolattomassa keittoliemessä on keltaista kurkumaa ja eläviä maitohappobakteereja, jotka edistävät ruoansulatusta.
Ainesosien seokseen on lisätty myös munankeltuainen, omena, kanajauhe, makea kurpitsa, kaali, porkkanat, pinaatti, parsakaali ja kookosöljy. Yritys ja sen kumppanieläinlääkärit sanoivat, että Ansim Daengmyeon on erityisen hyödyllinen iäkkäille koirille, koska nuudelit ovat pehmeitä pureskeltavaa ja keitto on ravitsevaa.
Erikoisnuudeleita tulee keittää kolme minuuttia, samalla tavalla kuin ihmisille tarkoitetut pikanuudelit valmistetaan. Pakkauksessa on pussi jauhettua seosta, joka lisätään keitettyihin nuudeleihin liemen valmistamiseksi. Ansim Daengmyeonin hinta on noin 3 dollaria 70 gramman pakkauksesta.
Choi sanoi, että heidän seuraavat tuotetutkimuksensa koskevat tuotteita, jotka voivat palauttaa sairauksille ja ikääntymisen aiheuttaman heikkenemisen altistuneiden seuraeläinten terveyden. Youngin Bio -tiimi kehittää parhaillaan ravintolisiä ja toiminnallisia välipaloja churrojen ja herkkujen muodossa.
Alma Buelva on toimittaja Filippiineiltä. Kun hän ei kirjoita liiketoiminnasta ja teknologiasta, hän omistaa aikaansa eläinten hoitamiseen ja myös niistä kirjoittamiseen.
